Trattoria i'bischero トラットリア イ・ビスケロ

小春日和

自家製〜!
ご近所のお客様から無農薬のレモンを大量に
いただきました〜!!
すごーくきれいなレモンです!
今年は大量にレモンが収穫できたとのこと。
紙袋3つ分のレモンをいただいてしまいました。

さて、ビスケロではこれを食後酒としてだす
レモンチエッロを作っています。

飲み頃は来年ですかね!
私も楽しみです!

レモンチェッロはレモンの皮をつけ込むお酒なので
無農薬のレモンでなければ難しいのです。
レモンやオレンジはたいてい薬がたっぷりぬられていますからね。

それにしても、レモンはさわやかで涼しげですが、
寒すぎますね・・・う〜。こたつに入りゴロゴロして
あったかい中でアイスが食べたいですね〜! 
| ビスケロ | 14:53 |
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