Trattoria i'bischero トラットリア イ・ビスケロ

小春日和

新年会〜!
1月2日から我が家で新年会をしました〜!
ちょっとご紹介!
かぶのスープ。中にはホタテとエビそして頭が
カリッとのせてあります!

これは絶品でした〜!かぶの優しい味と魚介が
合いますね!
つづいて、パスタ。

台湾産からすみを使うと本当においしい。
この高級品からすみは親戚からの頂き物〜!!
そしてこのパスタは、パスタ発祥の地とされる
ナポリ地方のグラニャーのにあるファエッラ社の
もの。ここのパスタはパスタ自体が本当に美味しい。
小麦の味がしっかりとしています。

最後にメイン。

仔羊のローストポルチーニのソースで。
これまた家で作ったとは思えない出来映え〜!!
ソースもこのお肉のロゼ感がバッチリです!!
(もちろん、ご存知と思いますが私が作ったわけでは
ありませんからね!!)
この日のワインはこちらです。
お友達がとても素敵なワインを持って来てくれました〜!

シャンパーニュはお誕生日に頂いたものです〜!
お正月から私はなにもしなかったわけではありません!!
新年会の前は朝から夕方まで年内にできなかった大掃除
をしていました!窓もピッカピカです!
やっぱり夫婦はお互いに得意なものをすればいいのですよね! 

メインの後はチーズ&デザートでお腹がはちきれそう
になるまで食べてしまいましたよ〜!!

お正月は本当に食べて&寝てばかりでほとんど動かなかった
ので、仕事がはじまったらなんだか体が重い・・・です。

暖かくなる前に軽くなればいいんですけどね〜!
| 日記 | 01:11 |
うゎ〜、自宅なのにレストランみたい! 
ってそれは・・・当然ですね。
お店以外では作らない派と家でも作る派と分かれるようですね。 羨ましいです!
うちの主人はなーーんにもしません!
| ちゃりこ | 2013/01/07 6:14 AM |

ちゃりこ様

家で作るときは、友人達が来るときだけですよ〜!みんな私の手料理を求めてませんから…
ただお正月はよく作ってくれました!
イケダン⁈です!
| sachi | 2013/01/07 3:14 PM |

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