Trattoria i'bischero トラットリア イ・ビスケロ

小春日和

お久しぶりです
すごくお久しぶりです!
最近このブログを書かないことで、私の体調を心配してくださる方が多くご心配かけてすみません…。
なんとか頑張っています!
まだまだ不安定ですが、前進あるのみ!でこのブログと共にがんばります!
さて、先日のお休みに今まで16年ビスケロで頑張ってくれた、グリルを新品に変えました!
今まで以上に美味しいお料理を皆様にお届けできると思います!
やっぱり初めてのものなので、試し焼きは必要ですね!
焼いてもらいました〜!

牛肉、豚肉、鶏肉三点盛り〜!
今まで以上に鶏肉の皮パリパリ!
豚肉&牛肉はジューシー〜!
美味しい〜!
更に、お願いして今旬のホタルイカのリングイネを作ってもらあいました〜!

1年ぶりのホタルちゃんは最高です!
生のホタルイカを使ったリングイネはワタをつぶして
ソースにしているので、濃厚で美味しいです!
今、ビスケロではホタルイカのパスタやふきのとうのリゾットなど
春の香りをお届けしています!
是非、お試しくださいませ〜!

では、これからも小春日和を宜しくお願い致します!

 
| 日記 | 13:04 |
体調が思わしくなかったこと、全然知りませんでした。去年二回ともお会い出来ず、どうしたのかな、と気にはなったのですが、聞けませんでした。無理しないで下さいね。また、お会い出来るのを楽しみにしております。ブログも今日発見です〜
| 石川多鶴子 | 2014/03/05 2:31 PM |

お元気そうで良かった!
私も長い間更新なかったので、
心配していた一人です。

新しいグリル☆
それはグリル料理をお願いしなくちゃ。

今週末、お目に掛かれることを
楽しみ〜にしております。
| TOMOKO | 2014/03/05 2:37 PM |

ズーさん!
すみません…勝手にズーさんと呼ばせていただきます!
去年の夏から体調崩してしまい、大変でした。
今はなんとか頑張ってます!
こちらのブログは、私が勝手に書いていて、お店とは関係ない食レポになってます!
お暇なときのぞいてください!
| Sachi | 2014/03/05 11:26 PM |

Tomokoさん!
いつもありがとうございます(*^^*)
ご心配おかけしてます!
お店には元気にでてます!ただ、食べられるものが、かぎられているのでなかなかブログが書けませんでした。これからは、食以外でもアップがんばります!今週末楽しみにしてます!
| Sachi | 2014/03/05 11:30 PM |

やはりみんなに心配されちゃってましたね。
これからはもう少し頻繁に更新しないとダメですよ??

次回は黒ソチかと思っていましたが、グリルが新しく
なったのなら、また定番の地鶏ですかね!
それにしても早くトマトがおいしくなると良いのですが。
| kyoko& | 2014/03/07 1:17 PM |

kyoko&さん

はい!…がんばります〜!
もう少しでトマトも最高になりますよ!
待っててくださいね!
| Sachi | 2014/03/08 1:39 AM |

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